Shop - Hopfen |
Der Hopfen wird aus unterschiedlichen Gründen zum Brauen verwendet. Neben seinem konservierenden Einfluß gibt er dem Bier seine Bitterkeit. Da die Bitterstoffe nicht wasserlöslich sind, muß er, je nach Rezept ca. eine Stunde mit der Würze gekocht werden.
Um das Aroma möglichst lange zu erhalten, werden Hopfen heute üblicherweise in Pelletform geliefert. Daher haben wir unsere Sorten in Pelletform vorrätig, liefern Ihnen auf Wunsch aber auch gerne die ganzen Blüten.
Fehlende Sorten finden Sie in "Artikel im Rückstand". Sie werden hier wieder aufgeführt , sobald sie eingetroffen sind.
Sie können Ihre Lieblingssorten gerne trotzdem bestellen, wenn Sie etwas Geduld für die Lieferung haben.
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