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röntsch micha schrieb am 13.12.2004 um 10:46 Uhr:

hallo hibbo!
haben am sonnabend die ersten flaschen pilsner geöffnet.
war ein voller erfolg. jetzt wartet noch ein irishes dunkles auf uns, hoffe das wird genau so gut.vielen dank das du uns diesen genuß ermöglicht hast. weiter so und ein frohes weihnachtsfest wünschen micha und freunde.

Sepp schrieb am 09.11.2004 um 15:27 Uhr:

Bier is geil

jupp schniers schrieb am 14.07.2004 um 12:21 Uhr:

moin,
ich komm noch mal zurück auf meinen eintrag vom 24.10.2003:
unser lieblingshibbo hat (auf meine empfehlung?) die munton
gold hefe ins angebot aufgenommen, und ich habe damit bislang
4x gebraut, alles im maischverfahren, kölsch, stout und bitter.
als ergebnis meiner bisherigen erfahrungen ist zu sagen, daß die hefe ein ausgezeichnetes startverhalten zeigt, gute endvergährung bis 1005 g/l bringt und sich relativ fest
absetzt. ein faß mit schwimmersystem ist daher nicht erforderlich.
entgegen den anweisungen auf der packung stelle ich die hefe
am tag vor dem brauen mit etwas abgekochtem wasser und
trockenmalz an, hefezugabe zur würze ohne vorherige rehydrierung habe ich noch nicht probiert.
also insgesamt eine erfreuliche alternative zu den unverschämt teuren wyeast-produkten.
bis die tage
jupp schniers aus bremen

Olaf aus Wilhelmshaven schrieb am 04.07.2004 um 17:45 Uhr:

Moin Hibbo
Wünsche viel Spaß bei der Erkundungstour. Hätte ich Urlaub würde ich mich ja direkt anschließen ;-)
Allen anderen kann ich nur sagen, trinkt was Eure Leber aushält. Damit Hibbo uns noch lange erhalten bleibt.
Bin seit Anfang des Jahres dabei und bin total begeistert und alle die mein Bier getrunken haben.
Ach ja, seitdem habe ich viele Freunde, weiß nur nicht ob die mich meinen oder das leckere Bier???????

Dieter schrieb am 15.05.2004 um 12:09 Uhr:

Hallo,

so, das erste selbst gebraute \"Telfords Best Bitter\" ist jetzt fertig. Die ersten Flaschen zeigen: lecker lecker! ;-)

Ich habe auch schon kräftig Werbung gemacht, Ihr werdet vielleicht bald ein paar Kunden mehr haben.

Viele Grüsse aus Augustfehn
Dieter

Nini schrieb am 29.03.2004 um 17:57 Uhr:

Wow ihr seit ja echt der hammer. Bin das ganze letzte Jahre mit ner Freundin in einem coolen Camper durch Australien gereist und haben dort recht fleissig Bier in unsererm Bus auf der Reise gebraut. Meisterns des gute Cooper. Nun bin ich total überrascht das wir unsere Brauhobby auch in Deutschland weiterführen können. Super Sache. Werden die Tage gelich mal ordentlich bestellen, nachdem wir uns die letzte Beer Brewing Can von Ausssie bringen haben lassen.
Ach ja, bei Langeweile schaut doch mal auf unsere Website. www.nini.alex-in-australia.net

Klaus, der Brauermeister aus Willich schrieb am 18.03.2004 um 10:15 Uhr:

Hallo Hibbo,

habe gestern mein neues Holzfaß gefüllt (Telford\'s Best Bitter).
Es scheint dicht zu sein ... ;-)

Habe mir bei Ebay günstig zwei Gefriertruhen ersteigert (8,5 Euro und 1 Euro !), die jetzt nur noch an eine Zeitschaltuhr angeschlossen werden wollen.
Platz genug für 140 L und Einzelflaschen ... :-)))

Bis zur nächsten Bestellung

Klaus aus Willich

Jayco schrieb am 08.03.2004 um 10:43 Uhr:

bin neu mit diese ganze selberbrauen . Habe das Irish Staut als erstes probiert ,war full lecker,jetz bin ich total begeistert. von der selberbrauen... Bis spater

Jayco

Alfons Schmitt schrieb am 06.02.2004 um 22:27 Uhr:

Hallo Hibbo,

durch Zufall bin ich auf diese Seite gestoßen, es ist die Beste von vielen anderen Seiten. Das Shopangebot hat mich sehr begeistert, vor allem die vielen Abbildungen. Meinen ersten Extraktbrauversuch habe ich gerade gestartet. Die Grundausrüstung habe ich bei einem Versandhändler in Wien erstanden.
Einen Katalog im PDF-Format, zum Download, wäre auch eine tolle Sache.

Viele Grüße
Alfons Schmitt

Beppo schrieb am 04.02.2004 um 10:12 Uhr:

Hallo Hibbo

nun dauert es nich mehr lange und wir werden unser erstes Quakenbrücker-Dragons-Bier verköstigen können. Hoffentlich hält es, was die Etiketten versprechen.
Na denn PROST!!!!

Gruß Beppo

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Hibbo Niemann · Spezialversand für den Hausbrauer · Kanalstrasse Nord 46 a · 26169 Kamperfehn · Fon. 04497-91066
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